L’épicerie coûte plus cher au Québec qu’en Ontario
Perry Caicco et Mark Petrie, qui couvrent le commerce de détail pour Marchés mondiaux CIBC, estiment que la présence moindre de supermarchés à escompte n’aide pas les consommateurs. Cela contribue à des prix de 5 à 15% plus élevés qu’en Ontario.
La Presse dit avoir consulté les plus récentes données sur les prix alimentaires de Statistique Canada et pu confirmer que les chiffres tiennent la route.
Aussi, les prix montent plus vite au Québec, le taux d’inflation alimentaire s’étant établi à 24% depuis 2002 au Québec, contre 21% en Ontario.
Les deux facteurs qui expliqueraient la facture plus élevée sont les exigences plus grandes pour la qualité des aliments et à la structure du marché. Les épiceries à rabais sont tout simplement moins populaires ici que chez les voisins ontariens. Par exemple, le détaillant Wal-Mart n’a pas pris sa place en alimentation au Québec, le géant américain influençant généralement les prix à la baisse.